Seit September 2014 betreibe ich, Hansruedi Bächtold, mit meiner Frau zusammen, den Fleisch – u. Chäsegge Breiti . Ich bin gelernter und erfahrener Metzger, mit einem breiten Fachwissen. Selbstverständlich halte ich dieses immer auf dem neuesten Stand.
Unser Team besteht aus rund 4 Voll- und Teilzeitangestellten.
Für die gesamte anfallende Administration ist meine Frau zuständig. Sie erledigt dies, nebst der Erziehung unserer beiden aufgeweckten Buben.